fbpx

Диетические супы

Принято считать, что диетическое питание — это однообразная пресная еда, которую нужно употреблять в пищу только при крайней необходимости, например, при выявлении какого-либо заболевания или после оперативного вмешательства. Однозначно, что после диагностирования заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваний, после полостных операций — диетическое питание является одной из составляющих на пути к выздоровлению.

Заблуждением является то, что эта еда скучная. Напротив, используя фантазию, можно приготовить множество блюд, которые будут радовать вас не только внешним видом, но и изумительным вкусом.

В этой статье будут описаны диетические супы для похудения, которые не только позволят вам снизить вес, но и не испытывать дискомфорта, который нередко настигает людей, вынужденных по тем или причинам сесть на диету. Можно даже ограничиться определенным набором продуктов, без приобретения дорогостоящих деликатесов, которые зачастую являются компонентами диетических супов для снижения веса.

Сфеди диетологов существуют разногласия и по поводу соли. Солить или нет? Все зависит от цели, которую вы перед собой поставили, рекомендаций врача (если диетическое питание показано при каком-либо заболевании) и от ваших личных предпочтений. Ведь может быть так, что человек совершенно не приемлет несоленую пищу? В конце концов, все зависит от привычки, даже постепенное снижение количества соли в продуктах приводит к тому, что вы с удовольствием будете есть несоленую пишу.

Неоспоримым является только одно: ни в коем случае нельзя пережаривать заправку для супов. Кроме того, что жареные на масле продукты всегда имеют канцерогенные свойства, они еще и приобретают после этого повышенную калорийность.

Рецептов диетических супов существует множество. Они могут быть различную основу и компоненты:

1) Крупа (рис, перловка, пшено, ячневая крупа).

Читайте также:  Куриная диета для похудения

2) Овощной бульон (с использованием корнеплодов, сезонных овощей и зелени).

3) Мясной бульон (курица, индейка, телятина). Супы на основе мясного бульона являются также одной из составляющих кремлевской диеты.

4) Рыбный бульон (предпочтительны жирные сорта рыбы).

5) Супы-пюре.

6) Грибной бульон.

Приведем несколько рецептов диетических супов.

Диетический суп Гаспаччо

Холодный итальянский суп из томатов и паприки. 1 килограмм спелых помидоров, 1 килограмм красного болгарского перца запечь в духовке, снять кожицу. Перцы необходимо очистить от семян и перегородок. Сложить все в подходящую емкость, взбить блендером. Посолить, поперчить. Суп должен охладиться. На этом этапе блюдо уже можно считать готовым к употреблению, но добавление приятных штрихов позволить сделать суп изысканным, Это могут быть очищенные креветки, отварное нежирное мясо, порезанное брусочками, веточка зелени, чайная ложка сливок, половинка перепелиного яйца (последний компонент, кстати, не противоречит яичной диете). Перед подачей положить в суп кубик льда.

Диетический овощной суп для похудения

Очень распространенный рецепт, имеет множество вариантов исполнения. Приведем его в аутентичном виде. Равное количество цуккини, красного болгарского перца и стеблей сельдерея заливается холодной очищенной водой. Довести до кипения, выключить огонь, оставить под закрытой крышкой. Очень важно не переварить овощи. По желанию поперчить, посолить. Суп готовится на один день (не надо готовить его впрок!), можно совмещать с фруктами, отварной рыбой или индейкой, хлебом грубого помола. Для достижения зримого эффекта ешьте этот суп в течение недели или в разгрузочный день.

Диетический тыквенный суп-пюре

Красивый, вкусный и питательный всесезонный суп, его очень любят дети. Килограмм тыквы запечь в духовке, очистить от кожицы, взбить в блендере. Апельсин очистить от кожуры, дольки очистить от пленок (это называется фрикасе), украсить суп, разлитый в тарелки, ломтиками апельсинов, листиком мяты, добавить сливки.

Читайте также:  Освежающие коктейли, полезные для талии

Приятного аппетита!

Алиту
Диетические супы
Новый трюк от невестки. Женская история.
Adblock
detector