fbpx

Медовик необычным способом. Без раскатки и возни с тестом

Медовик – один из самых вкусных и любимых для многих тортов. Однако зачастую мы едим их в основном на праздники или при посещении кофеен, ведь приготовить его самостоятельно затратно по времени и силам.

Однако это лишь в классическом варианте рецепта. Но на самом деле существует множество вариаций на тему Медовик. И мы нашли для вас самый простой и оригинальный способ его приготовления.

Попробовав раз, вам обязательно захочется готовить этот торт снова и снова, ведь это очень легко и быстро делается. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 150 гр.
  • яйцо -2 шт.
  • сахар – 200 гр. (1 ст.)
  • мука – 320 гр. (2ст)
  • сода – 1 ч.л.
  • мед – 2 ст.л.

Крем:

  • сметана – 400 гр.
  • сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю кладем 150 гр сливочного масла.
  2. Добавляем 200 гр сахара. 2 ст.л. меда.
  3. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляются пузырьки добавляем 1 ч.л. соды, перемешиваем и сразу убираем с огня. Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть.
  4. Остывшая масса стает карамельного цвета. В водим по одному 2 яйца, добавляем просеянную муку 320 гр. Тесто готово.
  5. Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределяем равномерно по листу при помощи лопатки или мокрой рукой.
  6. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 12-15 минут.
  7. Корж пока теплый сразу делим на части, я предлагаю поделить на 3 части. Тоже самое делаем со второй половиной теста.
  8. В итоги получаете 6 коржей. Смешаем 600 гр сметаны у меня жирностью 20 процентов с 2 ст.л. сахарной пудры, крем готов.
  9. Промазываем кремом коржи с двух сторон и укладываем друг на друга. Смазываем бока и верх тортика. Обрезки измельчаем блендером и посыпаем получившейся крошкой тортик. Дадим тортику пропитаться.
Читайте также:  Укропный соус – супер добавка для многих блюд!

Приятного аппетита!

Алиту
Медовик необычным способом. Без раскатки и возни с тестом
Не могу смотреть, как унижается и страдает моя дочь: зять бросает её, а она верно ждет, когда он вернётся
Adblock
detector